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L'alimentation en otage

Auteur : José Bové

Auteur : Gilles Luneau

Paru le : 11/03/2015
Éditeur(s) : Autrement
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Angles & reliefs
Contributeur(s) : Cartographe : Hugues Piolet

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Résumé

Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'alimentation en otage Quand les multinationales contrôlent nos assiettes Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2015

Thématique : Agriculture et monde paysan Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : José Bové Auteur : Gilles Luneau

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Angles & reliefs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7467-4116-4

EAN13 : 9782746741164

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 154

Hauteur : 21 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 337 g