Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur la fabrication du chocolat, de la culture des cacaoyers jusqu'à sa production industrielle. ©Electre 2024
Des reportages sur le terrain comme si on y était !
Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?
Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier. C'est pourquoi l'autrice, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).
Paru le : 25/08/2021
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Karine Harel
Éditeur(s) :
Tourbillon
Collection(s) : Mon premier exploradoc
Contributeur(s) : Illustrateur : Didier Balicevic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-276-0989-5
EAN13 : 9791027609895
Reliure : Cartonné
Pages : 29
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 264 g
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