Deux soeurs, aujourd'hui grand-mères, partagent leurs souvenirs culinaires et livrent leurs recettes des classiques de la cuisine familiale, agrémentées d'astuces pour réussir tous leurs plats : crème de brocolis, soupe aux carottes, tapenade, sauce mousseline, rillettes des Flandres, salade niçoise, quiche aux poireaux, blanquette de veau, noisettes de faon, mousse au citron, entre autres. ©Electre 2024
Le souvenir de la blanquette de veau de votre grand-mère, de la mousse au chocolat « secret de famille » ou du coq au vin de vos week-ends entre copains réveille instantanément vos papilles ? Vous souhaitez (re)partager ces plats gourmands, traditionnels et généreux en famille ou entre amis ?
Véritable phénomène culinaire (plus de 200000 exemplaires vendus !), La Cuisine à quatre mains est le livre de recettes incontournable. Réunissant les deux précédents tomes, cette intégrale inédite regorge de recettes indémodables et délicieuses. De l'entrée fraîche au dessert savoureux, en passant par des plats colorés, des sauces onctueuses ou encore des potages divins, vous y trouverez mille et une idées pour rassasier vos proches, petits et grands !
Ratatouille, pot-au-feu, méli-mélo, marmite et cocotte... Un incontournable de la cuisine traditionnelle et conviviale, pour toutes les familles !
Coup de coeur de plus de 200 000 gourmands...
« Une vraie référence en matière de cuisine... j'y puise souvent mes recettes ! »
« Un livre qui rejoint à 100 % ma "philosophie culinaire". Un pur régal ! »
« Je l'offre systématiquement aux jeunes couples qui s'installent, c'est selon moi un indispensable ! »
Paru le : 18/11/2021
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Christiane Auteur : Dédée
Éditeur(s) :
Mardaga
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Anthony Mertens
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8047-2068-1
EAN13 : 9782804720681
Reliure : Relié
Pages : 447
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1704 g
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