Après une méditation sur la relation entre le vin et le sacré, l'auteur présente le rôle qu'ont joué les moines pour faire renaître les vignobles après l'effondrement de l'Empire romain et brosse un tableau historique de la viticulture monastique, du Ve siècle jusqu'à la Révolution française. Une dernière partie évoque le défi relevé par quatre monastères provençaux au XXIe siècle. ©Electre 2024
Hommes de prières mais aussi travailleurs infatigables, les moines ont modelé le visage du vieux continent. Grâce à eux, la viticulture a pu renaître. Par leur travail, les vignobles ont gagné de nouveaux espaces, ont pu rassembler des hommes de bonne volonté et ont finalement transformé les paysages. Les régions viticoles européennes telles quelles existent aujourd'hui ont toutes, un passé monastique qui les a profondément marquées et dont elles portent encore l'empreinte.
« En regardant le Ciel, les moines ont dessiné le jardin de la terre » dira Dom Gérard, fondateur et premier abbé de l'abbaye bénédictine du Barroux. Les vignerons du Ciel rend hommage à leur action bienfaisante sans laquelle la civilisation du vin serait morte. Agrémenté de très belles photos souvent inédites, ce beau livre permet de mieux comprendre combien le développement de la viticulture est lié au rayonnement monastique. Un ouvrage salutaire qui nous offre une véritable promenade au sein des plus grands vignobles de France et d'Europe.
Paru le : 09/12/2021
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Marc Paitier
Éditeur(s) :
Mareuil
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37254-212-8
EAN13 : 9782372542128
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 820 g
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