La famille McCartney revisite l'ouvrage pionnier de la cuisine végétarienne publié en 1989 par Linda McCartney et propose des recettes adaptées aux saveurs et tendances contemporaines : pancakes, chili no carne, pad thaï, burger végétarien, minestrone, cookies, entre autres. L'origine de chaque plat et ses bienfaits pour la santé sont évoqués. Avec des anecdotes et souvenirs personnels. ©Electre 2024
Il y a trente ans, Linda McCartney fut pionnière d'une cuisine végétarienne savoureuse. La famille McCartney goûte depuis au plaisir de manger dans le respect des êtres vivants. Aujourd'hui, tous les ingrédients pour une alimentation naturelle sont accessibles et le végétarisme est à la portée de tous et de toutes les bourses. Paul, Mary et Stella remettent au goût du jour la cuisine de Linda, en revisitant leurs recettes favorites dans un livre richement illustré et adapté aux saveurs et tendances actuelles.
À côté des grands classiques comme les pancakes, le Chili no carne, le hachis Parmentier, Paul, Mary et Stella partagent leurs recettes préférées à la maison : pad thaï, burger végétarien, houmous, minestrone ou encore les cookies au chocolat et au beurre de cacahuète. Chaque recette rappelle l'origine du plat et ses bienfaits pour la santé. Émaillée d'anecdotes personnelles, de photos et dessins inédits, La Cuisine familiale de Linda McCartney est aussi iconique et savoureuse que bonne pour la planète !
Paru le : 21/10/2021
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Linda McCartney
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Paul McCartney - Collaborateur : Mary McCartney - Collaborateur : Stella McCartney - Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-4849-2
EAN13 : 9782749948492
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 992 g
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