Une promenade gourmande et littéraire dans la capitale islandaise au rythme naturel de la marche. Au fil des arrêts, dans des restaurants ou des boulangeries, l'auteure partage plusieurs recettes. ©Electre 2024
Les mangeurs de ville
Au début était la marche : évolution naturelle, instinctive, vitale. Mais au début était aussi la nourriture : premier voyage du nourrisson rampant sur le ventre de sa mère pour aller se restaurer. Au commencement étaient donc la marche et la nourriture. Pour certains, un couple d'évidences sans grand intérêt. Marcher et manger, oui, d'accord, bien sûr, mais enfin... alors que penser, travailler, créer, voilà de véritables activités dignes d'adultes.
Pour d'autres au contraire, comme pour les auteurs de cette collection, il s'agit d'une paire vitale. Ils marchent et ils mangent. Ils avalent les kilomètres et les spécialités du jour. Dévorent l'asphalte et le bon pain. Goûtent les découvertes et la bonne chère. Ventres affamés et esprits insatiables, ils marchent parfois en mangeant. Ou mangent en marchant. Un lieu. Une rencontre. Des impressions furtives. Des sensations décortiquées. Page après page, le périple prend forme, dessinant une carte de leur voyage gustatif. Quand la soif de découvrir leur étrille le gosier, ces voyageurs-estomacs se transforment en mangeurs de ville et vous invitent à les accompagner !
Paru le : 13/10/2021
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Anaïs Vially
Éditeur(s) :
Nanika
Collection(s) : Les mangeurs de ville
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-491813-14-7
EAN13 : 9782491813147
Reliure : Broché
Pages : 113
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 115 g
Carte fidélité
Mollat Radio
