Des recettes de tapas, de pintxos et de raciones à partager entre amis, mariant les traditions culinaires de la Bretagne et du Pays basque. ©Electre 2024
Tapas & Pintxos de Bretagne
En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne. Véritable coeur battant de « La Maison Blanche aux Volets Bleus », leur cuisine y bouillonne sans cesse de nouvelles idées gastronomiques.
Pour faire le plein d'inspiration, le couple entreprend régulièrement des voyages d'exploration culinaire, notamment à Saint-Sébastien (leur destination gastronomique favorite), ville basque qui regorge de bars à Tapas & Pintxos.
La tradition de Donostia de servir des miniatures culinaires ét les ingrédients uniques qu'offre la Bretagne, forment un mariage des plus heureux : « Tapas & Pintxos de Bretagne ».
Paru le : 06/01/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Joris Delanghe Auteur : Anouck Delanghe
Éditeur(s) :
Snoeck Publishers
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Andrew Verschetze
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-6161-694-4
EAN13 : 9789461616944
Reliure : Relié
Pages : 240
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1340 g
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