Le restaurateur relate son parcours, de son enfance dans les quartiers défavorisés à la création du collectif Restons ouverts. Frappé de plein fouet par la crise sanitaire, il gagne sa bataille contre le groupe d'assurances Axa en 2020 pour être indemnisé des pertes liées au confinement. ©Electre 2025
Vivre ses rêves afin de rêver de sa vie
Mai 2020 : Stéphane Manigold gagne sa bataille contre le groupe AXA et ouvre une brèche aux autres restaurateurs pour qu'ils puissent, comme lui, être indemnisés au titre des pertes d'exploitation liées à la pandémie de Covid-19.
Aurait-il imaginé cette victoire, ce petit garçon né dans une Zup de Mulhouse, regardant, impuissant, sa mère qui abandonne la fratrie et son père incapable de résorber les dettes accumulées ? Séparé des siens pour être placé en famille d'accueil puis en foyer, Stéphane Manigold va se forger une volonté sans faille et avancer contre vents et marées. Ce touche-à-tout curieux du monde et surtout des autres, travailleur et exigeant, est doté d'une incroyable force de vivre et de réussir qui colore tous les combats qu'il mène.
Vivre ses rêves afin de rêver de sa vie est le récit de son parcours : après son enfance dans les quartiers pauvres et un premier travail dès l'âge de 11 ans sur les fêtes foraines, il sera tour à tour livreur de pizzas, animateur radio, DJ ou encore responsable grands comptes automobile, puis restaurateur frappé de plein fouet par la crise économique causée par la pandémie.
Paru le : 24/03/2022
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Manigold
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Pierre Arditi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-7339-9
EAN13 : 9782749173399
Reliure : Broché
Pages : 187
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 274 g
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