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Tempura, hors-série. Manger le Japon

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Résumé

Un hors-série sur la gastronomie nippone à travers ses cultures culinaires complexes pour comprendre ce que manger japonais veut dire. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 22/02/2022

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Tempura éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-493543-01-1

EAN13 : 9782493543011

Reliure : Broché

Pages : 194

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 583 g