Monographie synthétisant une décennie de recherches pluridisciplinaires consacrées aux latrines de la ville de Délos dans les Cyclades. Les dimensions architecturales, alimentaires, sanitaires, médicales et environnementales de ces espaces urbains sont étudiées. ©Electre 2024

Les latrines de Délos

Hygiène, salubrité et environnement d'une ville des Cyclades

Les latrines collectives, avec leur banquette percée courant le long des parois de la pièce, appartiennent à l'image classique de la ville antique, parangon de la propreté de l'espace urbain. Depuis quelques années, elles font l'objet d'un intérêt renouvelé, lié au regard que nos sociétés actuelles portent sur les problèmes d'hygiène et de salubrité, en un mot d'écologie urbaine. Pour la première fois, l'intégralité des latrines d'une agglomération majeure de la Méditerranée orientale est prise en compte. L'île de Délos, dans les Cyclades, accueille en effet le sanctuaire prestigieux d'Apollon et un port de premier plan. C'est donc une ville densément occupée de la fin de l'époque hellénistique, à la population cosmopolite, qui est saisie au travers de ses lieux d'aisance. Une équipe pluridisciplinaire, forte de plus de dix chercheurs, a étudié, durant presque une décennie, ces espaces indispensables dans tous leurs aspects. Leur architecture est précisément analysée, et au travers des prélèvements réalisés au fond des conduits, c'est une partie de la consommation de la population qui peut être restituée, comme son état sanitaire ou son environnement. À côté des prestigieux monuments de pierre et de marbre, des statues de marbre ou de métal, c'est une toute autre vision de la ville qui se dégage, une ville de crasse, d'excréments et de parasites, une ville dans laquelle l'hygiène et la salubrité n'étaient affaire que de privés et pas encore des autorités publiques.

Collective latrines, with their pierced benches lining the walls of the room, belong to the classical image of the ancient city as a paragon of urban cleanliness. For some years now, they have attracted renewed interest, in connection with the way in which our present-day societies view the problems of hygiene and health, in a word, of urban ecology. For the first time, the entirety of the latrines of a major agglomeration of the Eastern Mediterranean is taken into account. The island of Delos, in the Cyclades, was home to the prestigious sanctuary of Apollo and a major port. It was therefore a densely occupied city of the late Hellenistic period, with a cosmopolitan population, captured here through its sanitation facilities. A multidisciplinary team of more than ten researchers has been meticulously studying these key areas for almost a decade. Their architecture is precisely analysed, and through the samples taken from the bottom of the soil pipes, people's diet as well as the state of their health or the environment can be partially restored. Alongside the prestigious stone and marble monuments, the marble or metal statues, it is a completely different vision of the city that emerges - a city of filth, excrement and parasites ; a city in which hygiene and health were a matter for private individuals only and not yet for the public authorities.