Sous la forme d'un abécédaire, une découverte de la région champenoise, de ses traditions ainsi que de son patrimoine culturel et architectural autour de la viticulture et de l'élaboration du champagne. ©Electre 2024
Dictionnaire du Champagne et de la Champagne
L'auteur nous fait découvrir sa région depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. Il évoque la vie au quotidien de ces femmes et de ces hommes qui, avec courage et détermination, participent à l'élaboration du champagne.
Sous une forme abécédaire, vous découvrirez l'incroyable complexité de sa fabrication, et lorsque vous admirerez les bulles qui s'élèvent dans votre verre, vous vous souviendrez de toutes les difficultés auxquelles les vignerons champenois ont fait face pour obtenir ce résultat. Des anecdotes locales viendront renforcer votre émerveillement et l'envie de mieux connaitre cette région.
Captivantes, époustouflantes, ces histoires parfois cruelles, mais toujours optimistes, vous permettront de comprendre le fabuleux destin de ce divin breuvage mondialement connu, le Champagne.
Bernard Cornuaille
Paru le : 13/10/2022
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Bernard Cornuaille
Éditeur(s) :
Editions Noires Terres
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marie Lecomte - Photographe : Yves Leresche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-900446-55-3
EAN13 : 9782900446553
Reliure : Broché
Pages : 366
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1100 g
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