Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'économie domestique : contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine... (7e édition, augmentée...) / par B. Albert Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : B. Albert
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782019540357
Reliure : Broché
Pages : 342
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 484 g
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