Sélectionnées par les chefs de l'épicerie transalpine Eataly, 300 recettes italiennes faciles à réaliser. Avec des fiches techniques et des astuces. ©Electre 2025
Les Italiens sont fous de cuisine ! Et rien ne leur importe plus que de partager un bon repas. Les magasins de produits italiens Eataly, qui offrent le meilleur de l'Italie à travers le monde, ont imaginé cette bible de la cuisine italienne contemporaine. Les recettes de ce livre, ancrées dans la tradition et la culture du pays ont également été pensées pour s'adapter au mode de vie moderne. Gourmands et goûteux, à base d'ingrédients locaux, de saisons et de qualité, les plats de La Cuisine italienne contemporaine sont faciles à réaliser et clairement expliqués. Un glossaire illustré vous permettra de tout connaître sur les produits italiens. De quoi servir le meilleur de l'Italie à votre table !
Paru le : 30/03/2023
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Oscar Farinetti
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-673-6
EAN13 : 9781838666736
Reliure : Relié
Pages : 567
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 5.3 cm
Poids: 1958 g
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