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Un autre vin : comment penser la vigne face à la crise écologique

Auteur : Valentin Morel

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Résumé

Après des études qui le prédestinaient à devenir cadre, l'auteur revient au vignoble familiale avec l'idée de se lancer dans la fabrication de vin biologique. Il témoigne de cette évolution et montre qu'un mode de production plus respectueux de la nature est possible. ©Electre 2024

Comment devient-on vigneron ? En 2014, lorsque Valentin Morel quitte son emploi de fonctionnaire pour revenir au vignoble familial, il se heurte tour à tour aux invasions de mouches, de mildiou, aux printemps hivernaux et aux étés caniculaires. Il comprend que cultiver la terre aujourd'hui, c'est vivre au Jour le jour les conséquences du dérèglement climatique.

Au plus près du terrain, le jeune vigneron fait le récit de son retour à la terre et de sa conversion à l'agriculture biologique et aux cépages hybrides. Défendant le travail manuel comme un engagement intellectuel et politique, il propose une réflexion personnelle sur notre relation au travail, à l'éthique et au terroir.

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Fiche Technique

Paru le : 12/04/2023

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Valentin Morel

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Document

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-028381-8

EAN13 : 9782080283818

Reliure : Broché

Pages : 279

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 276 g