Après des études qui le prédestinaient à devenir cadre, l'auteur revient au vignoble familiale avec l'idée de se lancer dans la fabrication de vin biologique. Il témoigne de cette évolution et montre qu'un mode de production plus respectueux de la nature est possible. ©Electre 2024
Comment devient-on vigneron ? En 2014, lorsque Valentin Morel quitte son emploi de fonctionnaire pour revenir au vignoble familial, il se heurte tour à tour aux invasions de mouches, de mildiou, aux printemps hivernaux et aux étés caniculaires. Il comprend que cultiver la terre aujourd'hui, c'est vivre au Jour le jour les conséquences du dérèglement climatique.
Au plus près du terrain, le jeune vigneron fait le récit de son retour à la terre et de sa conversion à l'agriculture biologique et aux cépages hybrides. Défendant le travail manuel comme un engagement intellectuel et politique, il propose une réflexion personnelle sur notre relation au travail, à l'éthique et au terroir.
Paru le : 12/04/2023
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Valentin Morel
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Document
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-028381-8
EAN13 : 9782080283818
Reliure : Broché
Pages : 279
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 276 g
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