Une histoire de la glace et de sa tradition dans l'histoire familiale du fondateur de Massimo Gelato, suivie de recettes illustrées par sa nièce et accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. ©Electre 2025
Chez les Bertonasco, les glaces sont une affaire de famille. Une tradition qui a trouvé des gourmands dans le monde entier.
Voici un recueil de recettes faciles à réaliser à la maison, avec plus de quarante parfums de glaces et de sorbets : Fior di latte, Tiramisù, Cassata alla siciliana, Limone, Gianduiotto... Comment ne pas en avoir déjà l'eau à la bouche ? Les illustrations de Larissa Bertonasco rendent plus vraie que nature cette savoureuse escapade italienne.
Comme dans La nonna, la cucina, la vita, la cuisine continue de faire rimer saveurs et mémoire : les recettes sont toujours accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. Un livre dont la nonna serait fière, à partager en famille !
Paru le : 12/05/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Massimo Bertonasco
Éditeur(s) :
Joie de lire
Collection(s) : Albums
Contributeur(s) : Illustrateur : Larissa Bertonasco - Traducteur : Bénédicte Eustache
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88908-639-9
EAN13 : 9782889086399
Reliure : Relié
Pages : 131
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 422 g
Carte fidélité
Mollat Radio
