Une présentation par saison des plantes typiques de la région de la Somme. La description de chaque espèce est complétée d'anecdotes sur la protection de la nature ou encore sur l'influence des fleurs dans le nom des lieux. Des recettes sont disponibles en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
« La botanique, a dit Fontenelle, ne serait qu'une simple curiosité si elle ne se rapportait à l'art de guérir, et, quand on veut qu'elle soit utile, c'est la botanique de son pays qu'il faut étudier. »
Ce livre traite de botanique et de cuisine, car l'homme ne peut vivre uniquement de viandes et de substances animalisées. Sa nature exige qu'il absorbe une quantité suffisante de nourriture végétale.
Au fil des pages, vous reconnaîtrez certaines plantes que l'on trouve sur nos chemins, classées par saisons ; mais aussi des chroniques diverses sur le thème de la Flore comme le nom des villages de la Somme tiré de la Flore, les Fougères protégées en Picardie, les plantes carnivores qui existent dans nos campagnes, une jolie balade botanique sur le littoral picard ainsi qu'une autre sur les plantes des dunes, les herbes sauvages du jardin de nos ancêtres picards, cinq arbustes de haies vives de nos bocages, sans oublier l'osier, le lin...
En fin d'ouvrage, un petit inventaire de quelques recettes des plantes reconnaissables entre toutes et faciles à cultiver, glanées auprès des gens d'ici... des recettes colportées d'une maison à l'autre, puis, transmises de génération en génération, çà et là, au pays de Somme.
Paru le : 12/10/2022
Thématique : Biologie Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Flore Deschamps
Éditeur(s) :
la Vague verte
Collection(s) : L'essentiel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35637-123-2
EAN13 : 9782356371232
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 225 g
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