Cent adresses qui réinventent la cuisine de rue à partir de produits frais, locaux, bio et de saison : baos chinois, sabichs de Tel-Aviv, burgers et hot-dogs new-yorkais, etc. ©Electre 2025
L'art de déguster sur le pouce une cuisine dépaysante et raffinée.
À savourer à l'extérieur ou à se faire livrer, la Street food ouvre un large éventail de possibilités sur les bords de Seine. On s'y régale aussi bien d'un bao venu de Chine, d'un sabich de Tel-Aviv, d'une pita beyrouthine que d'un hot-dog comme on en avale sur les trottoirs de New York. Fraîche, économique et inventive, la cuisine de rue s'affirme désormais comme une nouvelle culture culinaire à part entière.
Voici 100 adresses gourmandes, testées et approuvées, qui font voyager nos papilles.
Paru le : 11/05/2023
Thématique : Guides Ile de France
Auteur(s) : Auteur : Amandine Goetz
Éditeur(s) :
Parigramme
Collection(s) : Paris & compagnie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37395-215-5
EAN13 : 9782373952155
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 121
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 184 g
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