Ah, chère banane ! Ce fruit, l’un des favoris des Québécois (il représente à lui seul près de 9 % de tous les fruits importés ici), est un véritable trésor. On connaît (un peu) ses propriétés et sa valeur, mais saviez-vous à quel point on peut en utiliser la pelure ? Qu’on peut sucrer un tas de recettes avec de la purée de bananes ?... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/05/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cormier, Hubert

Éditeur(s) : Saint-Jean

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89827-461-9

EAN13 : 9782898274619

Reliure : Broché

Poids: 601 g

30,00 €

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