Un guide permettant d'identifier les espèces herbacées comestibles les plus communes des prairies, des jardins et des sous-bois de France en sachant les distinguer de celles qui leur ressemblent mais sont toxiques pour l'homme. Avec des conseils pour les préparer. ©Electre 2024
Plantes comestibles
Un voyage dans la nature proche qui commence sur le pas de la porte.
Ail des ours ou muguet ? Délicieux ou mortel ? La nature est un immense potager fleuri riche en surprises mais aussi en dangers. Ce guide ultra-compact vous permet de faire connaissance avec les herbes sauvages comestibles et d'apprendre à les utiliser sans les confondre avec leurs fausses amies vénéneuses. Ses pages illustrées présentent une sélection des espèces les plus communes de prairies, jardins, sous- bois et clairières, ainsi que leurs sosies toxiques. Entre recettes d'antan et parfums retrouvés, poussez la porte de ce monde de saveurs en toute sécurité.
Paru le : 10/05/2023
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Sofia Matos Auteur : David Melbeck Auteur : Marc Tourrette
Éditeur(s) :
La Salamandre
Collection(s) : Les petits livres de la nature
Contributeur(s) : Illustrateur : Yann Le Bris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88958-517-5
EAN13 : 9782889585175
Reliure : Cartonné
Pages : 71
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 130 g
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