Ce livre se veut le chaînon manquant entre les ouvrages pour professionnels désireux de créer leurs propres recettes et les annuaires de cocktails outrancièrement simplifiés. Nous avons sélectionné et décrit historiquement une quantité restreinte de cocktails éclairant toute la palette gustative et en les adaptant parfois à l'époque. Fruit du travail de recherche de professionnels... ©Electre 2025
Paru le : 16/11/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Bihr Auteur : Baud, Jean-Louis
Éditeur(s) :
Books on Demand
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-322-38751-9
EAN13 : 9782322387519
Reliure : Broché
Pages : 178
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 365 g
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