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Sciences humaines - HistoireQuestions de sociétéQuestions de société par thèmeSociologie de la culture
A la défense de la biodiversité alimentaire : sur la trace des aliments perdus

A la défense de la biodiversité alimentaire : sur la trace des aliments perdus

Auteur : Bernard Lavallée

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Résumé

Le nutritionniste Bernard ?Lavallée milite depuis toujours en faveur de la diversité alimentaire. Une grande variété d’aliments est bénéfique non seulement pour la santé des humains mais aussi pour la planète, plaide celui pour qui le respect et la protection de l’environnement passent aussi par l’assiette... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/05/2023

Thématique : Sociologie de la culture

Auteur(s) : Auteur : Bernard Lavallée

Éditeur(s) : Editions La Presse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89825-102-3

EAN13 : 9782898251023

Reliure : Broché


Poids: 601 g