Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie sur une méthode originale d'identification par élimination. ©Electre 2024
Ce champignon est-il comestible ?
Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? Vous ignorez si le spécimen que vous avez trouvé est comestible ? Vous hésitez entre la coulemelle et la lépiote brun incarnat, son sosie mortel ?
Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent, l'autrice a développé une méthode unique d'identification par élimination. Pour chaque champignon comestible, elle présente :
Ce livre est le fruit de 6 ans de recherches, d'expériences et d'échanges d'Elise Rothman d'Hauthuille avec des mycologues reconnus. Son but ? Mettre à disposition un outil simple et efficace pour dissiper vos doutes et vous encourager à élargir votre connaissance des champignons comestibles. Bonnes cueillettes !
Une méthode simple et fiable pour différencier les champignons comestibles des toxiques
Paru le : 11/09/2023
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Auteur : Elise Rothman d'Hautuille
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Samuel Arnold Keane - Illustrateur : Eleanor Quinn - Illustrateur : Lola Crozet Molinengo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35981-181-0
EAN13 : 9782359811810
Reliure : Broché
Pages : 304
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 548 g
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