Les plaisirs gourmands de Simenon et les meilleures recettes de madame Maigret comme le boeuf miroton, la blanquette de veau ou la tarte aux mirabelles. ©Electre 2024
Simenon et Maigret passent à table
Chaque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amuse à deviner ce que sa femme lui a mijoté : boeuf miroton, blanquette de veau, fricandeau à l'oseille, tarte aux mirabelles... Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine de famille ou de bistrot, simple et savoureuse. Fin gourmet, Simenon mitonne pour son personnage ses plats de prédilection. Et il est fort rare qu'il fasse sauter un repas au commissaire : si un interrogatoire traîne en longueur, Maigret se résigne à commander des sandwiches et de la bière à la brasserie Dauphine en attendant que le suspect « passe à table » :
« Vous voyez ce bureau, n'est-ce pas ? Dites-vous que vous n'en sortirez que quand vous aurez mangé le morceau. »
Les aveux obtenus, il se hâte de rejoindre son foyer, où l'attend Mme Maigret. Les plats qu'elle prépare ont à la fois le goût du terroir, du bonheur conjugal et celui, inoubliable, de l'enfance.
Paru le : 05/10/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Robert J. Courtine
Éditeur(s) :
La Table ronde
Collection(s) : La petite Vermillon
Contributeur(s) : Préfacier : Sébastien Lapaque
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-371-1316-0
EAN13 : 9791037113160
Reliure : Broché
Pages : 268
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 168 g
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