Un guide pour découvrir l'univers du saké japonais, ou nihonshu, alcool ancestral dont les producteurs se transmettent les secrets de génération en génération. Avec des conseils de dégustation, des anecdotes historiques et la présentation d'entreprises parfois vieilles de plusieurs siècles. ©Electre 2025
Paru le : 07/11/2023
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Chloé Cazaux Grandpierre
Éditeur(s) :
Emons
Collection(s) : 111 lieux
Contributeur(s) : Photographe : Patrick Herreyre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-7408-1689-6
EAN13 : 9783740816896
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 496 g
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