La fleur de la cuisine française : les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Tome II, La cuisine moderne (1800-1921) / notes de Bertrand Guégan ; introduction du docteur Raoul Blondel Date de l'édition originale : 1921 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025
Paru le : 03/10/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bertrand Guégan
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-418-02843-2
EAN13 : 9782418028432
Reliure : Broché
Pages : 632
Épaisseur: 23.4 cm
Poids: 855 g
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