Après un aperçu historique sur les moyens et les difficultés de se nourrir (famines, guerres, mauvaises récoltes), cet ouvrage fait le point sur l'économie de la nourriture : après l'entrée des puissances occidentales dans l'ère industrielle et la mondialisation économique, l'écart entre la richesse des pays du nord et la précarité des populations du sud se creuse. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2005

Thématique : Documentaires jeunes adultes

Auteur(s) : Auteur : Georges Delobbe

Éditeur(s) : PEMF

Collection(s) : Un oeil sur...

Contributeur(s) : Collaborateur : Lucien Buisson - Collaborateur : - Collaborateur : Robert Poitrenaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845266537

Reliure : Broché

Pages : 103

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 240 g

12,00 €

Chargement...