Un dossier sur les trois dernières fermes normandes qui moulent toujours du camembert cru et qui doivent faire face à l'industrie du lait pasteurisé. ©Electre 2024
Paru le : 30/11/2023
Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
We Demain
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-93022-56-7
EAN13 : 9791093022567
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 610 g
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