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La table du nord : itinéraire gourmand à travers le nord de la Tunisie

Auteur : Malek Labidi

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Résumé

Une découverte du nord de la Tunisie à travers sa gastronomie, ses produits et son peuple. Plus de cent recettes sont proposées avec une mise en lumière de 24 produits du terroir et de sept savoir-faire. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 29/01/2024

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Malek Labidi

Éditeur(s) : Nirvana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-9938-53-158-9

EAN13 : 9789938531589

Reliure : Broché

Pages : 404

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 4.0 cm

Poids: 2000 g