Réflexion sur les liens entre l'alimentation et les inégalités de genre, de race ou de classe. La cheffe et activiste brésilienne milite pour une alimentation saine, préparée par des hommes et des femmes. Consciente que le fait-maison requiert davantage de temps que les aliments industriels, elle souligne l'urgence de s'attaquer à l'invisibilité du travail domestique pesant sur les femmes. ©Electre 2024
Paru le : 11/04/2024
Thématique : Démographie
Auteur(s) : Auteur : Bela Gil
Éditeur(s) :
Anacaona Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Paula Anacaona
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-490297-30-6
EAN13 : 9782490297306
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 226 g
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