Botanique, historique, scientifique, économique, agricole, une vue d'ensemble de tous les aspects de la vigne. Les savoir-faire et les enjeux qui lient les hommes au raisin à travers les âges sont présentés. ©Electre 2025
À tous les curieux, les amateurs de terroirs, de raisin mais aussi de vin : ce beau livre intemporel et foisonnant vous immerge dans l'univers de la vigne, cette plante incroyablement adaptable, qui a modelé l'histoire humaine... et pas qu'avec son jus fermenté !
Dégustez ce livre fascinant, à travers ses multiples récits et illustrations, à parcourir au fil des feuilles, en picorant au gré de vos envies...
tous les savoirs
Origine, biologie, terroirs, cépages, diversité, maladies, curiosités...
toutes les histoires
Cultures, traditions, imaginaire, vendanges, célébrations, conflits...
tous les pouvoirs
Techniques, consommation, ampélographie, bienfaits, santé...
tous les espoirs
Sauvegarde, changements climatiques, enjeux, innovations...
Paru le : 21/08/2024
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Serge Schall
Éditeur(s) :
Terre vivante
Plume de carotte
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-897-6
EAN13 : 9782360988976
Reliure : Relié
Pages : 173
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1414 g
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