L'histoire de la distillerie française Twelve, fondée en 2014 par douze amis qui souhaitaient créer un whisky d'excellence dans l'Aubrac. L'auteur revient sur la fondation de l'entreprise, implantée au coeur d'un ancien presbytère, sur la fabrication de l'alcool et sur le design du produit, qui fait l'objet d'une attention particulière. Avec des interviews des entrepreneurs. ©Electre 2025
Twelve
Whisky d'Aubrac
Histoire d'une distillerie française d'exception
Terre de ruisseaux, de roches volcaniques aux tons de gris, de forêts verdoyantes, l'Aubrac se dote d'une nouvelle teinte : l'ambre.
Nichée sur les hauteurs du village de Laguiole, la distillerie Twelve s'est implantée au coeur d'un ancien presbytère. Elle est née de l'alchimie entre douze femmes et hommes unis par la folle envie de créer un whisky d'excellence au sein d'un terroir gorgé d'eau pure et fleuri d'orge.
Du Royaume-Uni au Japon, les spécialistes saluent ses single malts dont la variété des arômes et la richesse des saveurs s'épanouissent dans le secret d'un savoir de tradition orale et de partage.
Illustrée par plus de 100 photographies d'art, l'histoire de la distillerie mêle les paysages aux femmes et hommes qui ont vécu ou vivent encore l'aventure Twelve.
The story of a fine french distillery
A land colored by streams, through the grayscale of volcanic rock and lush green forests, Aubrac has a new hue : amber.
Nestled atop the village of Laguiole, a former presbytery is now home to the Twelve distillery. The Twelve distillery was born of the alchemy of twelve women and men united by a passionate desire to create a whisky of excellence.
From the UK to Japan, experts hail its single malts, whose aromatic variety and rich flavors have secretly blossomed through the tradition of sharing knowledge and stories.
Illustrated by over 100 fine art photographs, the history of the distillery blends landscapes with the women and men who have lived or are still living the Twelve adventure.
Paru le : 26/09/2024
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Becquaert
Éditeur(s) :
Privat SAS
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Martin Portes-Salbayre - Préfacier : Philippe Jugé - Postfacier : Christian Bec - Traducteur : Leah Pesola
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7089-3953-0
EAN13 : 9782708939530
Reliure : Relié
Pages : 263
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1890 g
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