Quarante recettes de cocktails à base de cognac : sidecar, old fashioned, japanese cocktail, grapevine, stinger, black rose, burnt fuselage, dandy, Lucy, butter kir royal, firefly, casse-noisette, entre autres. Avec des informations sur l'histoire et la production de ce spiritueux. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Cognac

Les meilleurs cocktails

« Le cognac ne se mélange pas ! »

Une phrase que l'on entend souvent à tort. Le spiritueux charentais a en effet une place de choix dans l'aventure de la mixologie, des colonies américaines du XVII^e siècle jusqu'à notre époque.

Guillaume Le Dorner propose de vous faire découvrir la passionnante histoire et la face cachée du cognac. Saviez-vous que nos ancêtres buvaient des Horse's Neck et autres Old fashioned ? Comment le cognac est-il aujourd'hui devenu un spiritueux de choix dans la boîte à outils des mixologues ?

Devenez un expert du cognac et des cocktails grâce aux 40 recettes très inspirantes de ce livre. Découvrez leur histoire, ce qui les a inspirées ainsi que de nombreux conseils pour les réussir comme un pro !

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2024

Thématique : Spiritueux

Auteur(s) : Auteur : Guillaume Le Dorner

Éditeur(s) : Ed. Massin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7072-1395-2

EAN13 : 9782707213952

Reliure : Relié

Pages : 157

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 770 g