Recueil de 90 haïkus sur l'art culinaire accompagnés de 37 encres et lavis. ©Electre 2025
« On comprend mieux, en lisant ces courts poèmes, qui empruntent souvent leur forme au haïku, à quel point la nourriture est une question cruciale, indissociable de la littérature [...] comme en littérature, il s'agit en cuisine de mettre le monde en bouche. Le monde : le mystère originel des substances et des corps. Mais pas seulement : avec les repas, le temps qui passe, les moments du jour, le désir, l'amour, les liens sociaux. Les saisons, les paysages mêmes [...] Tout cela, condensé en quelques mots, maître Keu nous le donne à savourer. Mais l'éloge de la jouissance est indissociable, chez maître Keu, de la formulation d'une sagesse. »
Dans ce livre peu commun, vous ne trouverez ni petites ni grandes recettes et, le plus souvent, pas de recettes du tout. Mais en le refermant vous vous apercevrez combien la cuisine de maître Keu nécessite peu de préparation sinon jouissance et contemplation. Vous y découvrirez moins des recettes et des tours de main que des solutions idéales à toutes vos questions.
Paru le : 30/11/2005
Thématique : Anthologies poésie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Cornu de Lenclos
Éditeur(s) :
l'Archange Minotaure
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914453714
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 336 g
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