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Comme au bistro : 75 recettes gourmandes de viandes tendres et savoureuses

Comme au bistro : 75 recettes gourmandes de viandes tendres et savoureuses

Auteur : Giguère, Simon

Auteur : Couture, Guillaume

Auteur : Courtemanche , Vincent

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Résumé

Dans ce livre, les propriétaires des boucheries Le Boucan assument leur côté carnivore et redonnent à la viande ses lettres de noblesse. Dans cet ouvrage, où la gastronomie se fait chaleureuse et rustique, on cuisine la viande à son plein potentiel: vous y reconnaîtrez les saveurs gourmandes et savoureuses à souhait que l’on retrouve dans les meilleurs bistros. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2024

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Giguère, Simon Auteur : Couture, Guillaume Auteur : Courtemanche , Vincent

Éditeur(s) : Pratico Edition Cuisine

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89658-349-2

EAN13 : 9782896583492

Reliure : Broché

Pages : 208


Poids: 701 g