Des informations sur les propriétés, les indications thérapeutiques, les risques de carences et de surdosage de ces trois grandes familles de nutriments. L'auteur indique quels aliments privilégier et associer afin de couvrir ses besoins journaliers et de rester en bonne santé. ©Electre 2025
Les vitamines, minéraux et oligoéléments
Les vitamines, les minéraux et les oligoéléments sont trois grandes familles nutritionnelles permettant de satisfaire les besoins de l'organisme humain en éléments essentiels à son fonctionnement.
Cet ouvrage, conçu de façon pédagogique, vous fait ainsi découvrir : leurs propriétés, leurs indications thérapeutiques, les besoins quotidiens, les risques de carences et de surdosage s'ils existent, la teneur des aliments qui en contiennent, la supplémentation en chacun d'entre eux.
Jean-Luc Darrigol évoque ensuite les affections majeures dans lesquelles les vitamines, les minéraux et les oligoéléments jouent un rôle précieux en contribuant à les combattre de façon naturelle.
Ce livre, qui regorge d'informations utiles au quotidien, occupera une place de choix dans votre bibliothèque tant vous aurez l'occasion de le consulter.
Paru le : 07/01/2025
Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Luc Darrigol
Éditeur(s) :
Piktos poche
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-487771-27-7
EAN13 : 9782487771277
Reliure : Broché
Pages : 379
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 278 g
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