En démontrant les dangers de la pêche sur les écosystèmes marins et le problème de la surconsommation de produits de la mer, les auteurs invitent à consommer moins de poisson et à réfléchir à une autre façon de s'alimenter. ©Electre 2025
Nous avons tous en tête des images épouvantables d'animaux parqués et maltraités dans des élevages intensifs, et conscience de l'impact écologique de cette activité. Il en va très différemment des poissons... Nous les imaginons libres de nager dans l'océan, en bancs. Mais cette image idyllique cache une réalité bien sombre.
D'où viennent les poissons que l'on consomme ? Quel est l'impact de la pêche sur leurs populations et les écosystèmes marins ? Les consommateurs connaissent mal le monde de la pêche et ses réalités. Le terme « surpêche » reste abstrait. Pourtant, ses effets sont bien réels et dévastateurs.
Il est temps d'ouvrir les yeux sur cette activité et ses conséquences, de poser un autre regard sur la mer et les espèces qu'elle abrite et de changer nos habitudes pour que les océans, qui sont un bien commun à l'humanité, restent un espace vivant et riche de biodiversité.
Paru le : 15/01/2025
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Claire Sejournet
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Je passe à l'acte
Contributeur(s) : Illustrateur : Le Cil vert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-330-19640-0
EAN13 : 9782330196400
Reliure : Broché
Pages : 60
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 90 g
Carte fidélité
Mollat Radio
