Les grands vignobles de Bourgogne se distinguent par leur morcellement en parcelles appelées climats et lieux-dits. Les vignerons ont exploité la diversité géographique et climatique pour créer une mosaïque de crus renommés. Les auteurs décrivent leur histoire, illustrée de cartes détaillées des 35 communes viticoles, avec des explications sur les noms des 1.551 sites. ©Electre 2025
Paru le : 23/01/2025
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Sylvain Pitiot Auteur : Marie-Hélène Landrieu
Éditeur(s) :
J.-P. de Monza
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Bernard Pivot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916231-58-7
EAN13 : 9782916231587
Reliure : Broché
Pages : 430
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2070 g
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