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En cuisine avec Alain Passard

Auteur : Christophe Blain


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Résumé

La découverte en bande dessinée d'Alain Passard, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. ©Electre 2024

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est tellement absorbé par sa cuisine, presque en transe.

10 ans

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2015

Thématique : Vin - Terroir - Cuisine

Auteur(s) : Auteur : Christophe Blain

Éditeur(s) : Gallimard bande dessinée

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Coloriste : Clémence Sapin - Rédacteur / Rapporteur : Alain Passard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-066937-0

EAN13 : 9782070669370

Reliure : Broché

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 317 g