La présentation par un mixologue des principes de base pour réaliser et personnaliser ses cocktails, avec les ingrédients, les associations de saveurs et les grands styles de cocktails, ainsi que les recettes de grands classiques comme le daiquiri, le Moscow mule ou le mojito. ©Electre 2025
Inventez vos cocktails
Connaître les techniques pour réaliser des cocktails uniques et délicieux, ça vous tente ?
C'est exactement la promesse de cet ouvrage !
Avec sa méthode innovante, créée en 2016 et testée lors de plus de mille ateliers, Baptiste, fondateur des ateliers Colada, vous transforme en véritable expert du cocktail.
Au programme : une approche simple et ludique pour comprendre les saveurs, maîtriser des recettes légendaires comme le Daïquiri, le véritable Mojito cubain ou l'Old Fashioned, découvrir plus de cinquante autres cocktails et apprendre à réaliser vos propres recettes. Sans oublier des astuces de pro pour réussir à coup sûr et briller lors de vos apéros et soirées !
Paru le : 17/04/2025
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. Massin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Baptiste Bochet - Préfacier : Christophe Davoine - Préfacier : David Wondrich
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7072-1461-4
EAN13 : 9782707214614
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 746 g
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