Plus de quarante recettes inspirées de l'univers de Food wars : canard parfumé des frères Aldini, riz au curry de Miyoko, ramen kuyuzu de Megumi, entre autres. ©Electre 2025
La cuisine dans Food Wars
Et si toutes les recettes cuisinées par les génies culinaires de l'école Totsuki avaient été consignées rigoureusement dans un manuel tenu secret ? Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingrédient, chaque dressage, étaient à votre portée ?
Quel goût ont les onigiri de Megumi, le rôti inimitable de Sôma, les oeufs bénédicte d'Erina ? Comment reproduire le ramen végétarien de Joichiro Yukihira ?
Découvrez plus de 40 recettes inspirées de l'univers de Food Wars dans ce livre de cuisine.
Paru le : 21/05/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thibaud Villanova
Éditeur(s) :
Hachette Heroes
Collection(s) : Gastronogeek
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Directeur artistique : Mehdiya Kerairia - Directeur artistique : Bérengère Demoney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-789553-4
EAN13 : 9782017895534
Reliure : Relié
Pages : 163
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 922 g
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