De la Grèce à la Toscane, en passant par Monaco, Alger, les Pouilles, la Corse, Carthage ou Alexandrie, les auteurs ont sillonné la Méditerranée. Avec humour, ils proposent un itinéraire pour le plaisir de la gastronomie, où la littérature et l'histoire sont également au rendez-vous. Chaque étape se termine par une recette pour donner envie de s'initier à des saveurs nouvelles. ©Electre 2025
De la Grèce à la Toscane, de Monaco à Alger, des Pouilles à la Corse, de Carthage à Alexandrie, Pierre Bignami et William Navarrete sillonnent la Méditerranée. Explorateurs de cuisine, ils se font chroniqueurs. Sauvetage, naufrage, quête des origines et autres péripéties ponctuent ce voyage heureux, généreux et ensoleillé. Avec humour, ils nous proposent un itinéraire pour le plaisir de la gastronomie, où la littérature et l'histoire sont au rendez-vous. Chaque étape se termine par une recette donnant envie de s'initier à des saveurs nouvelles. La Méditerranée, les pieds dans l'eau s'inscrit dans la continuité du Tour du monde en 80 saveurs et du Tour de France des cuisines du monde, parus aux éditions Emmanuelle Collas.
Paru le : 02/05/2025
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : William Navarrete Auteur : Pierre Bignami
Éditeur(s) :
Editions Emmanuelle Collas
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-487817-10-4
EAN13 : 9782487817104
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 315
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 274 g
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