En mélangeant l'intime et le gustatif, E. De Luca explore des souvenirs et des épisodes de sa vie : les déjeuners du dimanche et le ragu, l'ambiance des osterie populaires, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, entre autres. En écho à chaque récit, son ami V. Galasso, nutritionniste, livre des conseils pratiques pour prendre de saines habitudes alimentaires. ©Electre 2025
Récits de saveurs familières
Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d'adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l'ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière.
En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires. De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l'exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d'ouvrage.
Paru le : 05/06/2025
Thématique : Littérature Italienne
Auteur(s) : Auteur : Erri De Luca
Éditeur(s) :
Gallimard
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Valerio Galasso - Traducteur : Danièle Valin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-301621-8
EAN13 : 9782073016218
Reliure : Broché
Pages : 251
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 233 g
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