Des recettes simples destinées aux personnes intolérantes au gluten, au lait ou aux oeufs : crumble aux pommes, pâte à pizza, hachis parmentier veggie, risotto aux asperges vertes, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Lorsque l'on se découvre une sensibilité, une intolérance ou une allergie à certains aliments, il peut être difficile de s'y accoutumer et de se régaler comme on le faisait auparavant. Le gluten, le lait et les oeufs peuvent alors devenir source de désagréments, bien loin des habitudes alimentaires de notre entourage.

Pourtant, retrouver le goût de nos mets préférés est possible. C'est également l'occasion de révolutionner nos habitudes avec de nouvelles saveurs et des repas en accord avec les enjeux écologiques actuels et notre bien-être.

Et si ces intolérances n'étaient pas un frein mais l'occasion de réinventer notre manière de cuisiner ?

Comprendre ses intolérances
Faire ses courses efficacement
Recettes sans lait et/ou sans oeuf et/ou sans gluten
Les petits-déjeuners
Réinventer les repas indispensables du quotidien
Les desserts et goûters
Les occasions spéciales

Plus qu'un livre de recettes, Sarah Meyer Mangold nous offre un panier bien garni pour faire face aux obstacles quotidiens et relever de nouveaux défis culinaires !

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2025

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Sarah Meyer-Mangold

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine et gastronomie

Contributeur(s) : Illustrateur : Annabelle Meyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-9212-2

EAN13 : 9782737392122

Reliure : Broché

Pages : 221

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 410 g