Deux producteurs jouissant d'une réputation mondiale retracent l'histoire gustative, commerciale et politique des vins naturels en France et passent en revue les aspects techniques, à la vigne et à la cave, les précautions à prendre ainsi que les réussites dans ce domaine afin d'aider le consommateur à s'y retrouver. ©Electre 2025
Paru le : 27/08/2025
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Jean Foillard Auteur : Jean-François Ganevat
Éditeur(s) :
Ed. du Toucan
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Collaborateur : Eric Conan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8100-1286-2
EAN13 : 9782810012862
Reliure : Broché
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 0 g
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