De 1943 à 1945, Heinrich Uffen a été le cuisinier d'Hitler. Désormais centenaire, l'homme passes ses journées dans une maison de retraite, à ressasser son passé. Dans un monologue intérieur, il enchaîne les contradictions et les ambiguïtés, déclarant avoir aimé Hitler tout en affirmant détester ce monstre. ©Electre 2025
Tout ça, c'est peut-être bien la faute de Dieu. Je l'ai souvent pensé. S'il n'avait pas vomi les tièdes - et je me compte parmi eux -, le diable n'aurait pas si facilement pris Sa place. Je l'ai souvent pensé, mais je n'ai jamais trouvé l'occasion de le dire. Surtout pas à Trapp, cette saleté. C'est lui qui m'a Interrogé, après la guerre. Il était lieutenant. Enfin, sur le papier... Je regardais ses ongles et je n'y croyais pas : tout propres et lisses. Il ne sentait pas la poudre, celui-là.
C'est la voix d'Heinrich Uffen, aujourd'hui doyen des Allemands à 108 ans, qui hante ce roman. Heinrich qui n'en peut plus d'être encore en vie et qui traîne sa carcasse d'hôpitaux en maisons de retraite. Heinrich que son passé obsède : il a été, de 1943 à 1945, à la suite d'un incroyable concours de circonstances, le cuisinier personnel d'Hitler. Il a servi jusqu'à la fin celui qu'il traite de monstre ou de diable, mais il confesse aussi l'avoir aimé.
Traversée du 20ème siècle, Le Diable dans l'assiette a pour objet la question du Mal et de la culpabilité. C'est le deuxième roman de Laurent Saulnier.
Paru le : 21/08/2025
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Laurent Saulnier
Éditeur(s) :
Buchet Chastel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-283-04048-5
EAN13 : 9782283040485
Reliure : Broché
Pages : 368
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 450 g
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