Dans cet essai consacré au vin, l'auteur croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. Prix Jean Carmet et Prix Saint-Estèphe 2024. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Une philosophie du vin

Qu'est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l'ivresse ?

Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.

Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un « amoureux passionné du vin », y propose une réflexion érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au Bordelais, du Jura à l'Auvergne, il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l'on en a (ou que l'on aura après l'avoir lu), tout en nous faisant partager, d'une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2025

Thématique : Pratique Poche Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Yves Quiviger

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Espaces libres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-50443-2

EAN13 : 9782226504432

Reliure : Broché

Pages : 285

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 210 g