Panorama des couteaux issus des régions françaises et nés des savoir-faire traditionnels, présentés à travers leurs usages les plus variés : couteau de cuisine, d'office, à raser, de chasse, d'apiculteur, de poche, de peinture ou encore d'apparat. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Indissociable de la main de l'homme, le couteau revêt mille et un aspects et usages...

Outils de profession ou compagnons de solitude des bergers, simplement utilitaires ou artistiquement raffinés, ce livre vous présente des couteaux issus des régions françaises, nés des savoir-faire traditionnels, de toutes tailles et fabriqués à toutes occasions dans les matériaux les plus variés, leur conférant robustesse et tranchant.

Un art ancestral, mais également très vivant grâce aux couteliers qui créent des pièces d'exception en ayant recours aux matériaux les plus inattendus...

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2025

Thématique : Matériaux Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Laurence Bulle Auteur : Jean-Paul Paireault

Éditeur(s) : Ed. De Borée

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8129-4034-7

EAN13 : 9782812940347

Reliure : Relié

Pages : 189

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1084 g