A travers enquêtes et témoignages, l'auteur explore les pratiques de l’agroécologie et propose des pistes concrètes pour repenser les modes de production et d'alimentation. Un regard journalistique sur une agriculture plus durable, ancrée dans les territoires et essentielle penser l'avenir. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

« Nous accomplissons trois fois par jour une action décisive pour l'environnement : manger. Le souci, c'est que nous n'avons jamais été aussi mal armés pour faire nos choix, parce que nous ne comprenons plus rien à l'agriculture. Pour agir concrètement pour le climat et le vivant, inutile de partir en expédition à l'autre bout du monde. Nous habitons tous et toutes à moins de 10 kilomètres d'une ferme.
J'ai rencontré des pionniers et des pionnières de l'agroécologie. Dans leurs champs, leurs vergers et leurs étables, ils et elles donnent déjà à voir ce que pourrait être l'agriculture de demain : productive, vivante, sobre en carbone et résiliente.
Vous tenez entre vos mains un manuel de résistance, un véritable guide pour l'action. Les faits, c'est mon métier. C'est aussi devenu mon combat : réexpliquer la terre pour nous permettre de la sauver. »

D'une récolte à une autre, du semis à l'assiette, le journaliste Pierre Girard porte un regard à la fois sensible et scientifique sur les méthodes de production innovantes, pour réapprendre à vivre au rythme de cette Terre qui porte en elle le secret de notre survie.

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2025

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Pierre Girard

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Essais et documents

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7096-7512-3

EAN13 : 9782709675123

Reliure : Broché

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 370 g