55 recettes italiennes emblématiques faciles à réaliser : arancini siciliens, focaccia genovese, spaghetti cacio e pepe, pollo al limone, tiramisu, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Ma cuisine italienne

« La cuisine italienne est avant tout une histoire de famille que l'on transmet de génération en génération, où chaque arôme me raconte un souvenir d'enfance, des repas conviviaux et lumineux. Bien plus encore, cette cuisine est, à mes yeux, sincère, authentique, enracinée, une invitation au partage et à célébrer la vie.

Dans ce livre, je vous invite à explorer cette richesse culinaire en 55 recettes traditionnelles, délicieuses et gourmandes. Des arancini siciliens à la focaccia genovese, en passant par la pizza Margherita, les spaghetti alle vongole, l'osso buco alla milanese ou encore les amaretti, chaque plat met à l'honneur des ingrédients frais et naturels, faisant la part belle à la diversité et aux saveurs régionales. Bruschetta al pomodoro, aubergines alla parmigiana, penne alla Norma, tiramisù... Ces recettes célèbrent une cuisine riche et vivante. »

Laissez-vous guider et embarquez pour un voyage gourmand et sensoriel au coeur des régions italiennes.

Fiche Technique

Paru le : 02/10/2025

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Grégory Cohen

Éditeur(s) : Leduc créatif

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-3476-9

EAN13 : 9791028534769

Reliure : Relié

Pages : 189

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 720 g