Passionnée de cuisine, la sociologue propose des recettes de couscous simples et variées, y compris en dessert : berkoukes à la courge, couscous à l'anis et à la cannelle, meslouf aux fèves, seffa aux dattes, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Envie d'un plat savoureux, complet, healthy, déclinable à l'infini, rapide à préparer et doux pour le porte-monnaie ? Ce livre de recettes dédié au couscous s'adresse à toi !

À travers ces pages, Ourida Nekkache partage avec toi des recettes simples, variées et pleines de goût. Traditionnel, farci, sucré, végétarien, végétalien ou transformé en salade, en soupe et même en dessert, le couscous se prête à toutes les envies.

Des recettes fidèles aux gestes de nos cuisines familiales, tout en étant très simples à réaliser.

Bon appétit ! Be Saha !

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2025

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Ourida Nekkache

Éditeur(s) : Jouuue édition

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-487969-06-3

EAN13 : 9782487969063

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 266 g